Hauchdünn geschnittenes, mariniertes Rinderfilet mit Rucola und italienischem Hartkäse.

Hauchdünn geschnittener, marinierter Oktopus mit Rucola.

Frische Melone mit Parmaschinken.

Fein geschnittenes Kalbfleisch mit einer feinen Thunfisch-Kapern-Creme.

Mozzarella mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl.

Ein Streifzug durch die italienische Vorspeisenküche, dazu frische Panini. Lassen Sie sich überraschen.

Frisches, gegrilltes und fein gewürztes Marktgemüse.

Frisches Marktgemüse in feiner rosa Soße, mit Käse überbacken.

Dreierlei Bruschetta: mit Pistaziencreme und Rucola, mit Mozzarella und Parmigiano sowie klassisch mit frischen Tomaten.

Würzige Variation aus frischen Meeresfrüchten.

Cremige Tomatensuppe.

Cremige Steinpilzsuppe.

Verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Mais und Karotten.

Tomaten mit Zwiebeln, Basilikum und Oregano.

Große Salatkomposition mit Karotten, Mais, Gurken, Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Schafskäse.

Große Salatkomposition mit Karotten, Mais, Gurken, Tomaten, Schinken, Mozzarella und Ei.

Große Salatkomposition mit Karotten, Gurken, Mais und gebratenem Lachsfilet.

Große Salatkomposition mit Karotten, Mais, Gurken, Tomaten, Schinken, Thunfisch, Ananas und Mozzarella.

Große Salatkomposition mit Karotten, Mais, Gurken, Tomaten und frittierten Scampi.

Große Salatkomposition mit Avocado, Kohlrabi, Radieschen, Tomaten, Gurken, Schafskäse, Sonnenblumenkernen und Croûtons.

Große Salatkomposition mit Karotten, Mais, Gurken, Tomaten und gebratenen Hähnchenstreifen.

Spaghetti mit frischem, hausgemachtem Basilikumpesto.

Spaghetti mit frischer Tomatensoße und Basilikum.

Spaghetti mit Muscheln, Scampi und einer Variation aus verschiedenen Meeresfrüchten.

Bandnudeln mit frischem Lachs in feiner Cognacsoße.

Bandnudeln mit frisch geschnittenen Steinpilzen in Sahnesoße.

Bandnudeln in sahniger Kräutersoße mit Mozzarella und luftgetrocknetem Schinken.

Rigatoni mit vier verschiedenen Käsesorten.

Frische, mit Schinken gefüllte Teigtaschen in Sahnesoße.

Frische Ravioli mit Ricotta-Frischkäse-Füllung in aromatischer Butter-Salbei-Soße.

Frische Paccheri in pikanter Tomatensoße mit Peperoncino.

Große, mit Käse und Rucola gefüllte Gnocchi in feiner rosa Soße.

Große, mit Käse und Rucola gefüllte Gnocchi in Gorgonzolasoße.

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino, pikant gewürzt.

Bandnudeln mit Spinat, Scampi und Pilzen in leichter Sahnesoße.

Frische, mit Gemüse gefüllte Nudelrollen, mit Käse überbacken.

Geschichtete Nudelplatten mit Fleischfüllung und Käse überbacken.

Rigatoni mit frischem Marktgemüse in feiner Tomaten-Sahne-Soße, mit Käse überbacken.

Mit Hackfleisch gefüllte Nudelrollen, mit Käse überbacken.

Rigatoni in Hackfleisch-Sahne-Soße mit Schinken, Ei und Erbsen, mit Käse überbacken.

Tortellini mit Schinken, Pilzen, Erbsen und Ei in Sahnesoße, mit Käse überbacken.

Spaghetti mit Speck, Ei und Parmesankäse.

Spaghetti mit Steinpilzen, Cherrytomaten und Trüffelöl, direkt aus dem Parmesanlaib.

Spaghetti in würziger Tomatensoße mit Guanciale und italienischem Hartkäse.

Paniertes Schnitzel mit Spaghetti, Tomatensoße und italienischem Hartkäse.

Schweinelendchen mit Steinpilzen in Rahmsoße, dazu Bandnudeln.

Gegrilltes argentinisches Rumpsteak, ca. 280 g, mit Kräuterbutter und frischem Marktgemüse.

Rostbraten, ca. 280 g, mit knusprig gebratenen Zwiebeln, Bratensoße und Bandnudeln.

Argentinisches Rumpsteak, ca. 280 g, in feiner Pfeffersoße, dazu Nudeln.

Eine Kombination aus Nr. 71 und Nr. 74, dazu feine Bandnudeln.

Kalbsmedaillons mit Salbei und Parmaschinken, dazu Bandnudeln in aromatischer Soße.

Schweinemedaillons in würziger Zitronensoße, dazu Bandnudeln.

Gegrillter Tintenfisch in würzig-pikanter Knoblauchmarinade, dazu Rosmarinkartoffeln.

Gegrilltes Lachsfilet in würzig-pikanter Knoblauchmarinade, dazu Rosmarinkartoffeln.

Vier gegrillte Riesengarnelen, mit Cognac flambiert, dazu Rosmarinkartoffeln.

Eine italienische Verführung für zwei Personen.

Lachs in fein-würziger Pfeffer-Cognac-Soße, dazu Rosmarinkartoffeln.

Tomatensoße und Käse.

Tomatensoße, Käse und Sardellen.

Frisch gehackte Kirschtomaten, Käse, Zwiebeln, Speck und Crème fraîche.

Tomatensoße, Käse und Salami.

Tomatensoße, Käse und Schinken.

Tomatensoße, Käse und frische Pilze.

Tomatensoße, Käse, Schinken, Salami und Pilze.

Tomatensoße, Käse, Salami und frische Pilze.

Tomatensoße, Käse, Schinken und frische Pilze.

Frische Tomatenscheiben, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und Parmigiano.

Tomatensoße, Käse, Schinken und Ananas.

Tomatensoße, Käse, frische Pilze, Salami, Artischocken und Paprika.

Tomatensoße, Käse, Sardellen, Salami, Peperoni und Paprika – scharf.

Tomatensoße, Käse, Schinken, Zwiebeln, Peperoni, Knoblauch und Paprika – scharf.

Tomatensoße, Käse, Thunfisch und Zwiebeln.

Tomatensoße, Käse und frisches Gemüse.

Große gefüllte Teigtasche mit Tomatensoße, Käse, Pilzen und Schinken.

Tomatensoße, Käse, Knoblauch und frische Meeresfrüchte.

Tomatensoße, Käse, Pilze, Salami, Schinken, Zwiebeln, Artischocken, Oliven und Paprika.

Nach Art des Pizzabäckers: halb Pizza, halb Calzone.

Tomatensoße, Gorgonzola und luftgetrockneter italienischer Schinken.

Tomatensoße, Käse, frischer Lachs, Spinat und Krabben.

Tomatensoße und vier verschiedene Käsesorten.

Tomatensoße, Mozzarella, Gorgonzola, Steinpilze, gehobelter Parmesankäse und Rucola.

Tomatensoße, Käse, scharfe Salami und Steinpilze.

Tomatensoße, Käse, Schinken, Champignons und Artischocken.

Tomatensoße, Käse, Scampi und verschiedene Pilze.

Sahne, Käse, scharfe Salami, Paprika, Pilze und Zwiebeln.

Tomatensoße, Käse, Salami, Thunfisch und Pilze.

Käse, Mortadella, frischer Mozzarella und frische Pistaziencreme.

Ein Streifzug durch die italienische Pastaküche mit sechs verschiedenen Nudelsorten.

Gemischte Vorspeise, zwei verschiedene Nudelgerichte, Fisch und Fleisch, dazu Beilagen und Dessert.

Ein Streifzug durch die mediterrane Küche mit Pasta, Fleisch, Fisch, frischem Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat.

Drei verschiedene Spaghetti-Variationen zum gemeinsamen Genießen: Basilikumpesto, Carbonara und all’Amatriciana.